Whey Isolate

La whey isolate, Qu'est-ce que c'est?

La whey isolate (ou « Whey Protein Isolate » - WPI), est un complément alimentaire avec une teneur supérieure à 80% en protéine. La whey isolate ne contient quasiment plus de lactose et possède une faible teneur en lipides et en glucides, bien inférieure à celles des whey concentrés. La whey isolate est donc une protéine de haute qualité avec un niveau de pureté supérieur à celles des autres whey pour vous permettre d’optimiser au maximum la récupération ainsi que le développement de la masse musculaire. C’est une protéine à assimilation rapide qui doit être utilisée principalement au réveil, en collation et après une séance d’entraînement pour pouvoir fournir rapidement à l’organisme, des acides aminés et des protéines de qualité pour une régénération musculaire maximale. De plus, c’est une source de protéines avec une haute valeur biologique (qui varie entre 104 et 110), qui correspond au rapport entre protéines ingérées et protéines assimilées. L’organisme l’assimile donc parfaitement bien et de façon quasi-instantanée!

La whey isolate est la gamme au dessus de la whey concentrée en terme de qualité. En effet, elle est obtenue à partir d’un procédé de filtration et d’isolation qui permet de transformer la whey concentrée en une whey plus pure avec moins de lactose, de lipides et donc de calories et une quantité supérieure en protéines. En effet, il est pas rare de trouver des produits avec une teneur à 90 voire 95% en protéines. Cette forme de whey est donc ultra-pure et est très appréciée et utilisée par les pratiquants puisqu’elle permet d’améliorer fortement la récupération pour permettre un développement musculaire très sec. Dépourvue de lipides et de glucides, elle va vous permettre d’atteindre un physique sec et découpé dont vous avez toujours rêvé.

Le rôle de la whey isolate

Lors de la pratique d’une activité physique intense comme la musculation, vous allez détruire vos fibres musculaires. Il est donc primordial de les reconstruire afin qu’elles puissent se régénérer et grossir. Pour cela, il est recommandé de leur apporter des protéines de qualité, qui représentent les blocs essentiels pour permettre l’anabolisme musculaire.